Published On: 05. März 2009
Gegenstand der vorliegenden Abhandlung ist die rechtliche Beurteilung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland und Europa. Dabei liegt der Schwerpunkt der Arbeit auf der Kommentierung der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel sowie in der Erläuterung der sich für die Praxis ergebenden Konsequenzen und Problemstellungen einzelner Bestimmungen der Verordnung.
- Herausgeber : P.C.O.-Verlag (5. März 2009)
- Sprache : Deutsch
- Taschenbuch : 230 Seiten
- ISBN-10 : 3936299978
- ISBN-13 : 978-3936299977
