Betaglucane sind Polysaccharide (komplexe Kohlenhydrate), die meistens aus Hefe (Saccharomyces) gewonnen werden. Es sind wasserlösliche Faserstoffe, die enorm quellfähig sind und auf dem Weg durch den Körper viele Schadstoffe und uner wünschte Mikroben aufnehmen und Sie aus dem Orga nismus befördern. Sie können auch aus Hafer und Gersten kleie sowie aus Pilzen wie Reishi und Shiitake stammen.
Forscher haben in umfangreichen Studien herausgefunden, dass sie das Immunsystem stärken. Sie steigern die Fähigkeit der Makrophagen, gegen die in den Körper eindringenden Parasiten, Pilze, Bakterien und Viren zu kämpfen. Das Besondere an den Beta-Glucanen ist der Umstand, dass sie das Immunsystem stützen, ohne es übermäßig anzuregen. Das ist von großem Vorteil für Menschen mit Autoimmunkrankheiten, bei denen das Immunsystem überschießende Reaktionen zeigt. (…)
